| 24018683 25600 5883 938 1 против некритич. подхода к зап.-европ. воен. авторитетам, подчёркивал самобытность рус. воен. искусства и необходимость его изучения по подлинным документам. Осн. труд •"Русская армия в Семилетнюю войну" (в. 1-3, 1886-91). Под ред. М. был опубл. ряд сб. документов по рус. воен. истории. Автор мн. работ и статей в периодич. воен.-историч. изданиях.
Соч.: Записки по истории военного искусства в России (1683-1794), в. 1-2, СПБ, 1891-94.
МАСЛОДЕЛИЕ, отрасль мясо-молочной пром-сти, производящая животные масла (см. Масло коровье).
Первые упоминания (в Библии) о применении масла для ритуальных целей относятся к 2000 до н. э. Знали об этом продукте в Др. Греции и Риме, но использовали его в основном для мед. целей. Употреблять масло как пищевой продукт впервые стали в странах Сев. Европы. В 12 в. его уже вывозили из Скандинавии в др. страны. В России М. осуществлялось в помещичьих усадьбах и крестьянских х-вах (Сибири и на С. Европ. части). Пром. произ-во начало развиваться в кон. 19 в. Гл. районами М. были: Зап. Сибирь, Прибалтика, Вологодская и Архангельская губернии и др. Это масло уже тогда пользовалось большим спросом за рубежом. За годы Сов. власти М. выросло в высокомеханизированную отрасль. Работают (1973) ок. 2400 заводов, ежегодно выпускающих более 1 млн. т масла - ок. 15 видов сливочного масла, различающихся вкусом, ароматом и консистенцией.
В СССР вырабатывают сладкосливочное масло (из свежих пастеризованных сливок), кислосливочное (в сливки вносится до 5% бактериальной закваски), масло с различными наполнителями и др., а также топлёное масло, в к-ром содержится около 99% молочного жира. Последнее в СССР известно очень давно, названо оно так потому, что получается вытапливанием из обычного сливочного масла. За границей оно раньше было известно под названием "русское масло". Топлёного масла ежегодно вырабатывается в СССР от 25 до 50 тыс. т.
Исходным сырьём для М. служат сливки, к-рые получают сепарированием (см. Сепаратор) молока. Применяют 2 способа М.: сбивание сливок жирностью 30-45% в маслоизготовителях пернодич. и непрерывного действия; преобразование высокожирных (жирностью до 80% ) сливок (принятое назв. маслообразователь). При М. первым способом (рис. 1) сливки предварительно пастеризуют (см. Пастеризация), затем быстро охлаждают до 4-8 °С, при этом кристаллизуется и затвердевает значит, часть молочного жира (чему способствует также последующая выдержка - созревание сливок в течение 10-16 ч). Далее сливки интенсивно перемешиваются в маслоизготовителе. В результате молочный жир выделяется в виде комочков (диаметром 1-3 мм) - зёрен, к-рые после отделения нежировой части - пахты спрессовываются в монолит. Для придания большей однородности и пластичности масло на завершающей стадии ещё раз перемешивается. Маслоизготовитель периодич. действия представляет собой пустотелую стальную ёмкость (от 1000 до 20 000 л) цилиндрич. или конич. формы, к-рая вращается с частотой 20-40 обIмин, а затем после слива пахты медленно - ок. 1,5 об/мин. Маслоизготовитель непрерывного действия - металлич. цилиндр (сбиватель), в к-ром вращается билолопастная мешалка (1500-2700 об/мин). В шнековой камере такого маслообразователя пахта отделяется, а зёрна преобразуются в масло.
Рис. 1. Технологическая схема изготовления масла из 30-45%-ных сливок в маслоизготовителе непрерывного действия: 1 - танк резервирования сливок; 2- балансирный бачок; 3,5, 13 - насосы; 4- пастеризатор-охладитель; 6- дезодоратор; 7, 8, 9 - сливкосозревательные танки; 10, 11, 12 - заквасочники; 14 - подогреватель; 15 - маслоизготовитель; 16 - дозатор влаги; 17 - расфасовочный автомат (по 100 и 200 г); 18 - укладчик брикетов масла в ящики; 19 - машина для расфасовки масла крупными блоками (20 кг); 20 - транспортёр; 21 - устройство для заделки ящиков.
При втором способе (рис. 2) пастеризованные высокожирные сливки под давлением подают в маслообразователь, где они быстро охлаждаются до 12-14 °С при интенсивном механич. перемешивании. При этом происходит кристаллизация молочного жира и обеспечивается высокая однородность, по выходе из аппарата через 1-2 мин продукт затвердевает. Различают 2 типа маслообразователей: аппараты, в к-рых охлаждение и механич. обработка совмещены; аппараты с условно разделёнными процессами. Аппарат первого типа - цилиндр, охлаждаемый водой, рассолом, с вращающимся вытеснит, барабаном, на к-ром навешены 2 скребка для очистки охлаждающей поверхности. Продукт обрабатывается в кольцевом зазоре (4-6 мин). Маслообразователь второго типа состоит из охладителя, кристаллизатора и обрабатывающих устройств. В качестве охладителей используют тонкослойные (5 мм) теплообменники, охлаждаемые рассолом, жидким аммиаком, или камеры, в к-рых продукт для охлаждения распыляется форсункой. Охлаждённый продукт выдерживают определённое время (до 150 сек). Затем он подвергается механич. обработке в устройствах шнекового типа или снабжённых лопастной мешалкой.
Масло фасуют блоками по 20 кг, брикетами по 100 и 200 г, порциями по 20 г. Упаковывают в пергаментную бумагу, или бумагу, кашированную тонкой алюминиевой фольгой, что позволяет предохранить испарение влаги с поверхностного слоя и его окисление. Высококачественное масло, упакованное блоками по 20 кг, в холодильниках при темп-ре от -18 до -20 °С может сохранять свои качества без изменения 11 -12 мес; мелкорасфасованное - 1 мес. Осн. производители масла в СССР (1971, тыс. т): РСФСР - 489,6; Украина -252,8; Казахстан - 43,5; Белоруссия -56,7; прибалтийские республики -95,2.
Рис. 2. Технологическая схема изготовления масла из высокожирных сливок: 1 - фляги и сборник сливок; 2, 5, 8, 11, 16 - насосы; 3 - весы; 4 - сборная ёмкость; 6 - танк для резервирования сливок; 7 - балансировочный бачок; 9 - пастеризатор; 10 - дезодоратор; 12- ванны для нормализации высокожирных сливок; 13 - сепараторы; 14, 20 - транспортёры; 15 - напорный бак; 17- маслообразователь; 18- весы; 19-стол.
Лит.: Производство масла способом непрерывного сбивания, М., 1968; Сурков В. Д., Липатов Н. Н., Барановский Н. В., Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности, 2 изд., М., 1970.Ф. А. Вышемирский.
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, маслобойно-жировая промышленность, отрасль пищевой пром-сти, включающая произ-во растит, масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хоз. мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и нек-рых др. продуктов.
В царской России М. п. имела ок. 10 тыс. мелких кустарных маслобоек и ок. 400 цензовых маслозаводов, оснащённых примитивным оборудованием. В 1913 выработка растительного масла составляла 538 тыс. т, мыла (в пересчёте на 40%-ное содержание жирных кислот) -192 тыс. т.
Табл. 1. - Выработка основных продуктов масложировой промышленности СССР, тыс. т
1913
1928
1940
1950
1960
1970
1972
Масло растительное
538
448
798
819
1586
2784
2842
Маргариновая продукция
--
--
121
192
431
762
850.
Майонез
--
--
--
--
7,8
40,8
52,8
Мыло (в пересчёте на 40%-ное содержание жирных кислот)
192
311
700
816
1451
1442
1223
Синтетические моющие средства
--
--
--
--
22,9
470
534
Олифа натуральная
36,6
15
63,1
44,9
41,4
в т. ч. на предприятиях Минпищепрома
15,6
16,8
Табл. 2.-Технико-экономические показатели масложировой промышленности (в % к весу переработанных маслосемян)
1940
1950
1960
1970
1972
Выход масла при переработке: прессовым способом:
из подсолнечника
25,15
27,52
36,09
40,86
37,93
из хлопковых семян
16,06
15,54
16,54
14,11
14,64
способом экстракции:
из подсолнечника
27,86
31,00
40,19
44,47
43,74
из хлопковых семян
16,79
17,66
19,56
17,45
18,18
За годы Сов. власти М. п. превратилась в одну из крупнейших отраслей пищевой индустрии, базирующейся на передовой технике и прочной сырьевой базе. Предприятия М. п. имеются во всех союзных республиках. Крупнейшие из них - комбинаты в Краснодаре, Москве, Ташкенте, Душанбе, Иркутске, Саратове, Кировабаде, Свердловске, Гомеле, Казани. На этих комбинатах вырабатывается 45% общесоюзного произ-ва растит, масла, ок. 65% маргарина и более 75% мыла и моющих средств. На долю М. п. в 1972 приходилось 5,4% валовой продукции, 2,5 общего количества работающих и 2,7 стоимости пром.-производств, осн. фондов пищевой пром-сти СССР.
По количеству вырабатываемых масел растительных, мыла и маргарина СССР занимает 2-е место в мире (после США). Пром. произ-во растит, масла в СССР составляет св. 14% общемирового произ-ва.
Выработка растит, масла в СССР непрерывно растёт: по сравнению с 1940 она увеличилась в 1972 в 3,6 раза (см. табл. 1).
Благодаря росту с.-х. произ-ва государственные закупки масличных культур увеличились в 1972 по сравнению с 1940 в 2 раза. Значительно повысилась масличность подсолнечника, на долю которого приходится 50% всех семян, перерабатываемых пром-стью. Выросла материально-технич. база М. п. Рост производств, мощностей по переработке масличных семян осуществляется гл. обр. за счёт реконструкции действующих и стр-ва новых экстракционных заводов. Внедрение экстракционного метода переработки масличных семян позволило повысить производительность труда, механизировать и автоматизировать процессы произ-ва и резко повысить выход масла из сырья (см. табл. 2).
Удельный вес масличного сырья, переработанного прогрессивным экстракционным методом, повысился с 9,9% в 1940 до 81% в 1972.
Произ-во продукции в маргариновой и мыловаренной пром-сти полностью механизировано.
В др. социалистич. странах М. п. базируется гл. обр. на собств. сырьевой базе, объём произ-ва продукции удовлетворяет в основном потребности этих стран. Выработка растит, масла составила в 1972 (тыс. т): в Румынии 360, Польше 213, Югославии 165, Болгарии 145, ГДР 131, Чехословакии 88, Венгрии 80.
Произ-во растит, масла в отд. капиталистич. странах (тыс. пг): в Италии (1972) 830, ФРГ (1971) 801, Франции (1971) 520. В США выработка растит, масла в 1972 составила 4,6 млн. т, маргариновой продукции 2,6 млн. т, мыла и синтетич. моющих средств 3,5 млн. т. См. также Подсолнечное масло, Хлопковое масло.
Лит.: Материалы XXIV съезда КПСС, М., 1971; 40 лет масложировой и парфюмерной промышленности СССР, М., 1958. С. А. Аваков.
"МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ", ежемесячный научно-технический и производственный журнал, орган Министерства пищевой пром-сти СССР и Центр. правления научно-технического общества пищевой пром-сти. Издаётся в Москве с 1925. В 1925 наз. "Маслобойное дело", 1926-40- "Маслобойно-жировое дело", 1940 и 1951-64-"Маслобойно-жировая промышленность"; в 1941-51 не издавался.С1965-"М.-ж.п.". Знакомит читателей с исследованиями в области разработки новых технологических процессов, синтеза новых веществ, создания непрерывно действующего и автоматически управляемого оборудования. Публикует материалы по расширению сырьевой базы, маслодобыванию и жиропереработке, произ-ву маргарина, майонеза, мыла, по экономике и организации всех отраслей масло-жировой промышленности. Тираж (1973) 3,2 тыс. экз.
МАСЛОЗАПРАВОЧНАЯ КОЛОНКА, механизированное устройство для заправки двигателей трансп. машин маслом. Состоит из корпуса со счётным механизмом (для замера выданного масла), раздаточного устройства и насосной установки, подаюгтей масло из резервуара в колонку. В ргфдаточное устройство входят гибкий шланг и пистолетный механизм с подающим и отсечным клапанами.
Производительность М.к. 10-12 л/мин. Отсчёт разовой выдачи и суммарного расхода масла производится с точностью до 1 %.
Лит. : Березкин В. И., Краснов К. А., Оборудование для гаражей и станций обслуживания автомобилей, 2 изд., М., 1964.
МАСЛОНАПОЛНЕННЫЙ КАБЕЛЬ, силовой кабель высокого напряжения, у которого бумажная изоляция пропитана минеральным маслом под давлением. Повышение электрич. прочности изоляции в М. к. достигается устранением газовых включений (пустот) в изоляции - возможных очагов пробоя - посредством заполнения их маслом; давление масла во время эксплуатации поддерживается с помощью подпитывающих устройств. Применяется для вывода электроэнергии с крупных электрич. станций и подземных ГЭС к распределит. устройствам, при переходе линий электропередачи через водные преграды, в районах с интенсивной застройкой, для глубоких вводов в города с большим энергопотреблением и т. д.
В СССР изготовляют два типа М. к.: одножильный с центральным маслопро-водящим каналом на низкое или среднее давление (0,1-0,3 Мн/м2) и многожильный высокого давления (1,4-1,5 Мн/м2). Первый тип М. к. имеет токопроводящую жилу сечением 150-800 мм2из лужёных медных проволок фасонной формы, уложенных в концентрич. повивы. Канал диаметром 12 мм, как правило, одинаковый для кабелей любого сечения, образуется скруткой проволок одного повива. Изоляция М. к.- пропитанная маслом кабельная высоковольтная (иногда каландрированная) бумага; электрическая прочность масла - не менее 180 кв/см. От жилы и от металлич. оболочки изоляция отделена экранирующим слоем полупроводящей бумаги. Иногда наружный экран дополняется медной или алюминиевой фольгой. Свинцовая оболочка обычно усиливается твёрдокатаной медной лентой. Применение алюминиевой оболочки существенно удешевляет М. к. и уменьшает его массу, но алюминиевая оболочка нуждается в гофрировании для придания ей гибкости, а также в усиленной защите от коррозии. Чаще всего одножильный М. к. применяют на напряжение 110-220 кв.
В многожильных М. к. высокого давления изолированные круглые многопроволочные токопроводящие без внутр. канала жилы располагаются в стальной трубе диаметром 220-270 мм, заполненной маслом. Сечения жил и бумажная изоляция те же, что и в одножильном М. к., но электрич. прочность изоляции значительно выше, чем в М. к. низкого давления. Стальная труба покрыта снаружи антикоррозионными покровами. Кабель монтируется непосредственно на трассе прокладки: трубопровод сваривается из отд. секций, изолированные жилы поступают с завода в свинцовой оболочке, к-рая снимается при затягивании жил в трубу. После монтажных работ масло многократно прокачивают через трубопровод до получения требуемых электрич. характеристик. М. к. высокого давления применяют на напряжения 220-750 кв~, при напряжении св. 500 кв целесообразно форсированное охлаждение кабеля циркулирующим по трубопроводу очищенным и охлаждённым маслом.
В США, Японии и ряде европ. стран выпускают трёхжильные М. к. на напряжение 60-110 кв с жилами сечением 80-325 мм2, расположенными в одну линию (плоские М.к.) или по окружности. М. к. отличаются высокой надёжностью, способностью выдерживать длительные перегрузки и стабильностью электрич. прочности изоляции.
Лит.: Привезенцев В. А., Ларина Э. Т., Силовые кабели и высоковольтные кабельные линии, М., 1970; Белорус-сов Н. И., Электрические кабели и провода, М., 1971. В.М.Третьяков.
МАСЛООТДЕЛИТЕЛЬ, устройство для отделения смазочного масла от сжатого газа или отработавшего водяного пара. М. является элементом большинства установок для сжатия и перемещения газа (пара). Аналогичный аппарат, применяемый в компрессорной установке для улавливания масла и воды, наз. влагомаслоотделителем. Действие М. основано гл. обр. на использовании различия в значениях инерционных (в основном центробежных) сил, действующих на капли масла и на значительно менее плотные частицы окружающей их газообразной среды. Наиболее распространены М. циклонного типа (рис.). В М. улавливается до 70-95% жидких примесей, а в М. с ме-таллокерамич. гильзами, способствующими укрупнению капель (образование тумана), этот показатель повышается до 99,7%.
Маслоотделитель циклонного типа: 1 - крышка с каналом для впуска очищаемого газа; 2 - фланец; 3 - трубка для выпуска очищенного газа; 4 - корпус; 5 - штуцер для спуска масла.
Лит.: Френкель М. И., Поршневые компрессоры, 3 изд.. Л., 1969.
МАСЛОСТОЙКОСТЬ полимерных материалов, см. Бензо- и маслостойкостъ.
МАСЛОСЫРОДЕЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, см. в ст. Молочная промышленность .
МАСЛЮКИ (Pholidae), семейство донных рыб подотряда мор. собачек. Тело ланцетовидное, сильно сжато с боков, дл. до 30 см', голова маленькая. Грудные плавники малы, брюшные - в виде рудиментов или полностью отсутствуют (безногие М.). Неск. родов (мн. видов) распространены в сев. части Тихого ок.; в СССР в дальневосточных морях обитает неск. видов рода Pholis (напр., расписной, длиннобрюхий, полосатый М.) и япономорский чешуеголовый М. (Enedrias nebulosus); лишь 1 вид - обыкновенный М. (Pholis gunnellus) -- обитает у европ. и амер. берегов сев. части Атлантич. ок.; в СССР встречается в Балтийском, Белом и Баренцевом м. М. населяют литораль и сублитораль, обычно не опускаясь глубже 50 м. Во время отлива нередко остаются в осушной зоне в зарослях водорослей и под камнями. Питаются мелкими донными беспозвоночными. М. проявляют заботу о потомстве: самка откладывает икринки комком между камнями или в пустые раковины и родители по очереди охраняют кладку.
Обыкновенный маслюк.
Лит.: Андрияшев А. П., Рыбы северных морей СССР, М.-Л., 1954; Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971; Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971. В. М. Макушок.
МАСЛЮКОВЫ, семья советских артистов цирка и эстрады. Семён Иванович М. (1891-5.5.1947), акробат, клоун. Дебютировал в 1905. Выступал в различных жанрах, значит, успеха достиг как буффонадный клоун (псевд. С и м). С 1938 преподавал акробатику в Гос. училище циркового иск-ва. Его сыновья - Александр Семёнович М. (р. 23.2.1912, Люблин), акробат, музыкальный эксцентрик (исполнитель на концертино); Леонид Семёнович М. (р. 13.11.1913, Закаталы), акробат, педагог, режиссёр, засл. арт. РСФСР (1961). Чл. КПСС с 1944; Дмитрий Семёнович М. (15.5.1916, Георгиевск,-2.7.1940), акробат, клоун. Александр М. и Леонид М. начали выступать с 1919, Дмитрий М.- с 1927. Группа М. (вместе с отцом и матерью) демонстрировала виртуозные акробатические прыжки. Дмитрий М. впервые в сов. цирке исполнил двойное сальто-мортале. В 1937 братья М. перешли на эстраду, где исполняли муз.-акробатические номера. Леонид М. (в дуэте с Т. А. Птицыной) выступал с акробатич. номером на эстраде, с 1961- художественный руководитель эстрадной студии (Москва).
Лит.: Советский цирк, 1918-1938. Сборник, М.,1938, с. 15-34. Ю. А. Дмитриев.
МАСЛЯНАЯ ЖИВОПИСЬ, вид живописи художественными масляными красками, иногда с применением лаков. Масляными красками пишут гл. обр. на холсте, а также картоне, дереве, металле, покрытых спец. грунтами (станковая М. ж.), на известковой штукатурке (монументальная М. ж.). М. ж. в большей степени, чем к.-л. др. техника живописи, позволяет достичь на плоскости зрит, иллюзии объёма и пространства, богатых цветовых эффектов и глубины тона, выразительности и динамики письма. Технич. приёмы М. ж. разнообразны. Мазки могут быть кроющими (непрозрачными) и лессировочными (прозрачными), корпусными (плотными) и фактурными (рельефными), тонкими и гладкими. М. ж. до нач. 19 в. была построена на многослойном (многократном) нанесении красок с примесью лаков и последующей лакировке поверхности картины. С нач. 19 в. для М. ж. гл. обр. характерна манера наложения красок алла прима по чистому грунту или тонко нанесённому цветовому или тональному подмалёвку; лаки применяются реже.
Отд. письм. сведения о М. ж. встречаются в антич. и ср.-век. манускриптах. В 1-й трети 15 в. получает распространение станковая М. ж. после усовершенствования её Я. ван Эйком. С 16 в. М. ж. является ведущей техникой в живописи.
Лит.: Бергер Э., История развития техники масляной живописи, пер. с нем., М., 1961; ЛужецкаяА. Н., Техника масляной живописи русских мастеров с 18 по начало 20 века, [М., 1965]. В. В. Филатов.
МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА, одноосновная насыщенная карбоновая кислота али-фатич. ряда; бесцветная жидкость с резким неприятным запахом; хорошо растворима в воде и органич. растворителях. Известны два изомера: н-масляная к-та, СН3СН2СН2СООН (tкип 163 °С, плотность 0,958 г/см3 при 20 °С) и изомасля-ная к-та, (СН3)2СНСООН (tкип 155 оС, плотность 0,949 г/см3 при 20 °С). и-М. к. можно получать окислением н-бутилово-го спирта или сбраживанием отходов, содержащих крахмал (см. Маслянокислое брожение); изо-М. к.- окислением изобутилового спирта.Производные и-М. к.- глицериды - входят в состав жиров животных, напр, масла коровьего. Прак-тич. значение имеют эфиры М. к., обладающие фруктовым или цветочным запахом; нек-рые из них используются в качестве душистых веществ в парфюмерной и пищевой промышленности, а также как пластификаторы лаков.
МАСЛЯНИНО, посёлок гор. типа, центр Маслянинского р-на Новосибирской обл. РСФСР. Расположен на р. Бердь (приток Оби), в 60 км к В. от ж.-д. станции Черепаново (на линии Новосибирск - Алтайская) и в 176 км к Ю.-В. от Новосибирска. 10,8 тыс. жит. (1973). Овощесушильный, сыродельный, кирпичный з-ды, деревообр. комбинат, льно-обрабат. з-д.
МАСЛЯНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ, сбраживание углеводов (напр., крахмала), нек-рых спиртов и органич. к-т с образованием масляной кислоты, а также уксусной к-ты, СО2 и Н2; один из осн. видов брожения. М. б. осуществляется бактериями рода Clostridium (см. Клостридии), напр, анаэробной спороносной подвижной бактерией Cl. butyricum. Др. виды этого рода, напр. Cl. butylicum, при сбраживании глюкозы образуют, помимо указанных кислот и газов, бутиловый и изопрогшловый спирты. М. б. вызывает пороки сыра (неприятный запах, свищи), а также порчу силоса.
Лит.: Роуз Э-, Химическая микробиология, пер. с англ., М., 1971.
МАСЛЯНЫЕ КРАСКИ, суспензии неорганич. пигментов и наполнителей в олифах, изготовляемых из масел растительных с достаточно высокой способностью к высыханию или маслосодержащих алкидных смол. Пигментами в М. к. служат двуокись титана, охра, железный сурик, окись хрома, свинцовый крон и др., наполнителями, к-рые применяют гл. обр. для экономии пигментов,- тальк, каолин, слюда и др. В качестве вспомогательных компонентов в состав М. к. вводят ускорители высыхания (сиккативы) - растворимые в олифах соли кобальта, марганца, свинца, а также поверхностно-активные вещества; последние облегчают диспергирование пигментов и наполнителей при получении М. к. В пром-сти выпускают М. к. двух видов: т. н. густотёртые (пастообразные) и готовые к употреблению (жидкие). При получении густотёртых М. к. сначала готовят в смесителе однородную пигментную пасту, а затем растирают её на краскотёрках. Готовые к употреблению М. к. получают путём перемешивания всех компонентов в шаровых мельницах или разбавлением густотёртых красок олифой. М. к. наносят на поверхность кистью, валиком, распылением (см. Лакокрасочные покрытия). Образование плёнки при высыхании слоя М. к. обусловлено окислительной полимеризацией растительных масел. Скорость высыхания и свойства плёнки зависят от типа масла и пигмента, а также от условий сушки (темп-ры, освещённости). Плёнки М. к., высушенные при комнатной темп-ре, характеризуются невысокой твёрдостью и водостойкостью и разрушаются под действием щелочей. При повышении темп-ры сушки показатели плёнок улучшаются. Напр., плёнки, высушенные при 250-300 °С, стойки в слабых растворах щелочей. М. к. просты в применении, дёшевы. Осн. область их использования - окраска стен, крыш и т. д. Об эмалевых М. к. см. Масляные лаки.
Помимо М. к. общего назначения, важное значение имеют также художественные М. к., к-рые готовят растиранием пигментов в отбелённом рафинированном льняном масле (иногда с добавками орехового и подсолнечного).
Эти М. к. наносят на предварительно загрунтованные холст или древесину. См. также Масляная живопись.
Лит. см. при ст. Краски.
МАСЛЯНЫЕ ЛАКИ, растворы продуктов совмещения растительных масел и природных или синтетич. смол в органич. растворителях. М. л. приготовляют из рафинированных и полимеризованных до заданной вязкости масел с достаточно высокой способностью к высыханию (см. Масла раст |
